ООО «Эльвира» является одним из лидеров в сфере производства хлебобулочных изделий, продукция компании на протяжении многих лет пользуется неизменным спросом у потребителей. Предприятие выпекает хлеб для массового и профилактического здорового питания. Министерство промышленности, транспорта и природных ресурсов Астраханской области приглашает ежегодно принять участие в областном конкурсе «Астраханское качество». Качество выпускаемой продукции постоянно отмечается дипломами конкурса. Призёр многочисленных выставок и конкурсов. Только после прохождения областного конкурса «Астраханское качество» предприятие приглашается на Всероссийский конкурс программы «100 лучших товаров России». Для участия в этом конкурсе тщательно готовится комплект документов и направляется в офис дирекции конкурса на бумажных и электронных носителях. ООО «Эльвира» участвует во Всероссийском конкурсе программы «100 лучших товаров России» с 2013 года. В 2013 г. – дипломант Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России»: изделия хлебобулочные из ржано-пшеничной муки – хлеб ржано-пшеничный вырабатывается из муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта, на натуральной жидкой закваске, приготовленной на своём предприятии, содержащей активные молочнокислые бактерии, хлеб «Бородино» вырабатывается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта с добавлением сухой ржаной закваски, солодового экстракта, обжаренной солодовой муки и кориандра. Хлеб «Пуравита Мульти» – многозерновой – кладезь витаминов и аминокислот, белков, ненасыщенных жирных кислот, необходимых для здорового питания. В 2015 г. – дипломант Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России»: изделия хлебобулочные из пшеничной муки – хлеб «Облепиховый цвет», восполняющий дефицит важнейших витаминов-антиоксидантов (бета каротина и витамина Е), батон «Молочный» вырабатывается из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья согласно рецептуре, используется традиционный опарный способ тестоведения. Батоны с ярко выраженным ароматом, нежным мякишем и румяной аппетитной корочкой, батон «Отрубной» – продукт натуральный, уникальный для здорового питания. Вырабатывается из муки пшеничной высшего сорта, отрубей пшеничных и другого сырья согласно рецептуре. Изделия повышенной пищевой ценности обладают прекрасным вкусом и аппетитным ароматом. В 2016 г. – дипломант Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России»: хлеб «Рябинушка» – витаминизированный из пшеничной муки высшего сорта, содержит в составе витамины: В1, В2, РР, йод. Предназначен для массового профилактического питания. Хлеб «Чемпион» – изделие с повышенной пищевой ценностью. Богат витаминами А, Е, В, минеральными веществами. Входящие в состав семена льна, подсолнечника содержат ненасыщенные жирные аминокислоты. Хлеб «Тостовый» из пшеничной муки высшего сорта, нарезанный, имеет мелкопористую структуру мякиша, мягкую румяную корочку, оригинальный вкус. В 2017 г. – дипломант Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России»: хлеб пшеничный высший сорт из пшеничной муки высшего сорта и хлеб из пшеничной муки второго сорта вырабатываются опарным способом с добавлением солодовой заварки. Благодаря этому хлеб имеет эластичный мякиш, ярко выраженный вкус и аромат. Хлеб «Хмелевой бездрожжевой» вырабатывается на натуральной хмелевой закваске, приготовленной по старинному рецепту на своём предприятии. Очень полезный, улучшающий моторику кишечника продукт. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов. В 2018 г. – лауреаты Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России»: изделия из пшеничной муки – хлеб пшеничный «Подовый» – ароматный, с румяной корочкой и эластичным мякишем,вырабатывается опарным способом с добавлением солодовой заварки из белого солода. Булочка сдобная «Гребешок с повидлом» изготовлена с натуральным яблочным повидлом, булочка сдобная «Плюшка» – знакомый всем вкус детства. Батон «Городской» нарезанный в упаковке производится опарным способом. Признан организацией «Российская система качества» товаром повышенного качества. По результатам веерных испытаний продукции «Батон нарезной» торговых марок, закупленной в различных магазинах розничной торговли, продукция «Батон городской» нарезанный признана соответствующей показателям стандарта «Российская система качества» СТО 46429990-064-2017. На основании полученных результатов испытаний Роскачеством было предложено провести добровольную сертификацию продукции с возможностью применения Российского знака качества на этикетке продукции. Для этого было необходимо заполнить очень много документов и отослать АНО «Роскачество». 25 сентября 2018 года была проведена выездная проверка экспертом по оценке соответствия продукции и процессов её производства. Заключение. По итогам аудита предприятие ООО «Эльвира» обладает всеми необходимыми условиями для производства качественной продукции, согласно требованиям СТО 46429990-064-2017 «Изделия булочные. Батоны. Специальные требования к качеству». Затем получило Решение органа по сертификации о выдаче сертификата соответствия. Ген. директор Аккол М.Х.: «Мы нацелены на качество выпускаемой продукции».
