Британские диетологи составили список продуктов и блюд, употребление которых поможет человеку чувствовать себя лучше и жить дольше. Удивительно, но наряду с рыбой, овощами и салатами в реестр попали чипсы и шоколадное печенье, которые редко ассоциируются со здоровым питанием, пишет газета «Известия» со ссылкой на Daily Mail. По словам учёных, главная польза чипсов в том, что они могут обеспечить большую часть суточной потребности человека в калориях. При этом злоупотреблять ими не советуют, так как такие продукты богаты жирами и солью, которые тяжело выводятся из организма. Бисквитное шоколадное печенье является источником бета-глюкана, полезного для организма иммуномодулятора. Он позволяет контролировать уровень холестерина в крови и успешнее включать иммунную систему во время болезней. Самой вредной пищей признаны ультраобработанные продукты: пицца, колбасы, хлеб и маргарин. При этом одними из самых полезных стали консервированные овощи – учёные утверждают, что эти продукты «запечатываются» в первозданном виде и хранятся максимально долго вместе с полезными веществами в них.
