Новый год в этом году многие астраханцы предпочли обойтись без черной, красной и щучьей икры на новогоднем столе. Такой вывод сделали корреспонденты КаспийИнфо после опроса покупателей в гипермаркетах города. Цены на икру в магазинах пугают горожан. Так, стоимость самой популярной на Новый год красной икры доходит до 7 тыс. рублей за кг, а вот демократичная щучья икра умудрилась перейти в разряд далеко не самого доступного товара. Черная же икра остается черной. Цены на нее мало волнуют основную часть потребителей уже много лет в силу своей оторванности от народа. Для справки, конечно, можем сказать, что килограмм такого деликатеса обойдется в магазинах от 30 до 70 тыс. рублей.
Красную съели японцы
Тревожные новости с рынка красной икры начали приходить уже осенью. О вероятном подорожании красной икры участники рынка сначала предупредили, а затем икра действительно подорожала. По данным директора «Рыбного союза», озвученным в СМИ, виной тому неудачная путина и ажиотажный спрос японцев. В декабре руководитель Сахалинстата Ирина Лемзекова рассказала РИА Новости, что за год икра лосося подорожала на 27,7%, в среднем до 4 тысяч рублей за килограмм. Еще в январе этого года цена доходила до 2,8 тысячи рублей за килограмм. А после этого участники рынка снова предупредили о росте цен, но уже к новому году.
До семи с хвостиком
Цены на красную икру к Новому году в Астрахани действительно вышли за рамки покупательной способности многих горожан. Цены на деликатес — в зависимости от видовой принадлежности рыбы и понятных только магазинам акций — варьируется от трех до семи с хвостиком за кг. Ценовой минимум — в жестяных баночках по 90 г. Кило такого товара обойдется в 2767 рублей. Самое интересное, что аукционный товар привлекает горожан к прилавкам, но скупать его народ не кидается. «Непонятно, что в этих банках, какого качества икра», — поделилась с КаспийИнфо одна из покупательниц, пристально изучавшая цены на икру.
Щучья не даром
Астраханцы, потоптавшись около прилавков с красной икрой, идут искать еще один популярный товар в магазинах города — икру щучью. Деликатес, который до недавних пор был доступен большинству астраханцев, с каждым годом становится всё дороже и дороже, а в этом году цена щучьей икры начала бить все рекорды уже весной. Так, в марте в сыром виде её стоимость на рынках города достигла 1600 руб. А тут зима (не сезон для икры), Новый год, и стоимость щучьей икры в магазинах доходит до 4 тыс рублей за кило. На рынках города цена демократичней. В среднем икру продают за 2 тыс. рублей, что, конечно, не четыре, но тоже не даром.
Чёрная остается чёрной
Черная икра остается товаром-призраком для большинства обычных потребителей. Он есть, его видят, но купить его раз в год к Новому году могут далеко не все. Из дикой природы черную икру не добывают. По крайней мере, легально. В магазинах продают фабричную икру. К Новому году цены колеблются от 36 с хвостиком до 70 тыс. за кило. Черный рынок астраханской икры, по некоторым данным, несколько демократичней. В зависимости от видовой принадлежности и сортности расценки на икру начинаются от 24 тыс. за кило. Самая же дорогая икра — осетровая. Цены на нее начинаются от 30 тыс. за кило.
