Исследователи из университета Texas AM пришли к выводу, что универсальной диеты, подходящей всем, не существует, пишет «Российская газета». По мнению экспертов, результативность диеты зависит от генетики конкретного человека. Для исследования учёные использовали искусственно выведенных лабораторных мышей с разными генетическими типами. Грызуны получали четыре различных продуктовых набора. Спустя шесть месяцев наблюдений специалисты зафиксировали разное влияние диет на различные генетические группы. Три группы мышей, которые употребляли средиземноморскую диету, оказались здоровыми, а у четвёртой она вызвала ожирение. Грызуны одной из групп оставались здоровыми, потребляя все виды питания, кроме японской – из-за неё у подопытных начала отказывать печень. Хуже других все группы мышей восприняли американскую еду.
