В России после двухлетнего перерыва увеличилось потребление тортов и пирожных, пишет газета «Известия». По данным Центра исследования кондитерского рынка, уровень употребления выпечки вырос до 2 кг в год на человека. И именно торты и пирожные больше всего подорожали по сравнению с другими видами сладостей – на 5% в июне 2017 года к июню 2016-го. Снижение потребления россиянами кондитерских изделий было зафиксировано в 2015 году.
