Цены на икру в Астрахани пошли вниз впервые за долгое время

В Астрахани заметно снизились цены сразу на несколько популярных продуктов - подешевели щучья икра и клубника, однако продавцы связывают это не с ростом предложения, а с падением спроса. В Астрахани зафиксировали снижение цен на щучью икру. Если на протяжении более двух лет килограмм готового продукта стоил в пределах 6000-6500 рублей, то весной 2026 года ценники начали снижаться. Сейчас на городских рынках икру продают примерно по 5500 рублей за килограмм. Еще более доступные варианты можно найти у частных продавцов - там цена опускается до 4000 рублей за килограмм готового продукта. Сами продавцы отмечают - причина не в увеличении объемов продукции. По их словам, спрос заметно просел. Покупатели все чаще отдают предпочтение базовым продуктам - мясу, курице и овощам, откладывая деликатесы на потом. Это и повлияло на стоимость. Параллельно обсуждают и цены на рыбу. Например, сазан пока не спешит дешеветь и держится на уровне около 300 рублей за килограмм. При этом сырец икры сазана на рынках предлагают примерно по 550 рублей за килограмм. Несмотря на цену, продукт пользуется спросом благодаря вкусу и популярности домашних блюд. Кроме того в Астрахани снизилась стоимость клубники. На крупных рынках ее сейчас продают по 300-350 рублей за килограмм, а на небольших торговых точках - около 400 рублей. Еще пару недель назад цена доходила до 500 рублей за килограмм.