Яблочный Спас: приметы, традиции и особенности праздника

Главное блюдо праздника — всевозможные блюда из яблок. Врач рассказывает о пользе плодов для здоровья. 19 августа православная церковь отмечает большой праздник — Преображение Господне, которое также называют Яблочным Спасом. Это второй из августовских Спасов: Медовый праздновали 14 августа, Ореховый будут встречать 29-ого числа. Праздник выпадает на Успенский пост, который продолжается с 14 по 27 августа. Поэтому все угощения должны быть постными — и, конечно, на основе поспевших к этому времени яблок. Это и варенье, и выпечка, и салаты. Освящённые в ходе церковной службы яблоки сегодня обретают чудодейственную силу: считается, что плоды способны исполнять желания. Ещё одно название праздника — Преображение Господне, или Спас на горе. Иисус явил народу свою Божественную сущность в этот день: поднявшись вместе с тремя своими учениками на гору Фавор, он начал молиться, и лицо его засветилось, а одежда стала белоснежно. Голос Бога Отца донесся с небес и возвестил: "Се есть Сын Мой Возлюбленный, Его слушайте!". В честь этого библейского события ранее люди начали освящать сезонные плоды: виноград, а потом и яблоки. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT рассказала о пользе яблок, а также о последствиях их чрезмерного употребления для здоровья. По словам эксперта, содержащийся в яблоках пектин эффективно выводит из организма соли тяжёлых металлов и радионуклиды. Полезный фрукт способствует понижению уровня холестерина, содержит витамины и антиоксиданты. Яблоки ценны также содержание железа, йода (в косточках) и калия, способствующего нормализации работы сердечной мышцы и выведению лишней жидкости из организма. Купленные в магазине плоды нужно тщательно мыть, а ещё лучше — снимать кожицу. В ней тоже содержатся витамины, но наибольшую пользу неочищенное яблоко принесёт в основном в тех случаях, когда оно сорвано в своём саду. Пациентам с диабетом увлекаться этими фруктами стоит с осторожностью: там содержится сахар. По погоде на Яблочный Спас судили о будущей зиме: если 19 августа шел дождь, считалось, что зимние месяцы будут холодными. Солнечный и тёплый день обещает мягкую зиму: тёплую и снежную. Скорые заморозки сулят пожелтевшие уже в день праздника листья. Другие народные приметы связаны со здоровьем и удачей. Употребление яблок с мёдом на Яблочный Спас подарит крепкое здоровье на целый год. Помимо прочего, считалось, что если на человека в этот день сядет муха, то он следующие 12 месяцев будет богат и удачлив. Фото: Архив