В астраханском Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать вкусную черешню

Полезными советами поделились в Управлении Роспотребнадзора по Астраханской области. Так, покупать черешню стоит только в специальных местах, где эксперты регулярно проводят контроль качества ягод. Помните, что вы имеете полное право требовать информацию о месте и условиях произрастания черешни. Перейдем к самим ягодам. У хорошей черешни кожица гладкая, без вмятин и трещин, блестящая. Мякоть должна быть плотная и упругая. Мягкая ягода говорит о том, что она перезрела или уже начала портиться. Вкус также зависит от сорта. Желтая и розовая черешня нежнее и водянистее, темноокрашенные ягоды же более сладкие. Следующим советом, наверное, сложно кого-то удивить, однако мы напомним: мыть ягоду необходимо. За время созревания на черешню воздействуют газ, пыль, личинки насекомых и большое количество микроорганизмов, ядохимикаты. Употребление немытой черешни приводит к отравлению и инфекционным заболеваниям. Дегустировать товары на рынке также не рекомендуется. После покупки специалисты советуют убрать ягоду в холодильник в бумажном пакете или прочей пластиковой емкости. Ягоды, пригодные для хранения, не нужно мыть и отделять от корешков. Это может уменьшить срок хранения черешни. В холодильнике ягода может храниться до 10 дней. Также стоит быть осторожными, когда вы даете черешню детям. А малышам до двух-трех лет нужно предлагать ягоду без косточки, ведь если они случайно проглотят бобок, то это не представляет опасности, а вот последствия его вдыхания могут быть фатальными. Фото: Астрахань.ру