19 августа православные верующие отмечают Преображение Господне. В этот день принято в церквях освящать яблоки и другие сезонные фрукты, из-за чего в народе этот праздник и называют Яблочным Спасом. Опрошенные «Известиями» эксперты рассказали о значении и традициях этой даты. История и традиция праздника По словам протоиерея Андрея Ткачева, праздник Преображение Господне прежде всего имеет церковное значение, а традиции сбора, освящения яблок и приготовления из них блюд - это всё на втором плане. Праздник знаменует собой преображение Иисуса Христа. В этот день он возвёл на гору Преображения трёх избранных учеников Иакова, Иона и Петра, чтобы они видели в нём не просто человека и учителя, а Господа. На гору также явились собеседники из иного мира - Моисей и Илия. Таким образом, в одном месте собрались представители земли, неба и преисподней. При этом на горе также был услышан голос Отца Небесного, возвестивший: «Это Сын мой возлюбленный, в котором мое благоволение». «В этом празднике мы убеждаемся, что Христос не есть просто сын человеческий, а и Сын Божий. И вера наша в него — это вера не в бессильного и доброго человека, а во всемогущего Господа, который есть Бог пророков, Бог апостолов, Бог законов, Бог всех заветов: Ветхого и Нового», — объяснил Ткачёв. Также он сообщил, что Яблочный Спас является одним из самых значимых православных праздников, стоящий по важности после Пасхи, Рождества и Благовещения. В этот день православным нужно прийти на службу в церковь и необязательно с плодами. Освящение плодов и приготовление из них блюд, так же как и куличи на Пасху, — второстепенная вещь, отметил Ткачёв. Все яблоки хороши! Что касается неотъемлемого элемента праздника - яблока, то, по словам врача-диетолога и эндокринолога Елены Масловой, это ценный продукт. Без него не обходится рацион здорового питания. Этот фрукт является не только источником ценных микроэлементов, витаминов и антиоксидантов, но и содержит пектин и клетчатку, которые помогают очистить кишечник и формируют крепкий иммунитет. Также яблоко необходимо для снижения риска атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака кишечника. «При сахарном диабете есть два мифа. Первый - что нельзя есть фрукты, второй — что можно есть только зеленые яблоки. И большинство людей, к сожалению, отказывается от разнообразия этого прекрасного продукта. Да, они могут повышать сахар, но и без фруктов тоже никак не обойтись, эта группа продуктов необходима в рационе, просто нужна умеренность», — объяснила Маслова. На самом деле сладость и кислота яблок определяется количеством фруктовых кислот. Количество углеводов может быть приблизительно одинаковым, лишь незначительно отличаясь в разных сортах. Поэтому нет разницы, какое яблоко есть — зеленое, желтое или красное, — польза будет одинаковой. Астраханцы дарят яблоки на здоровье Музыка, душевные беседы, викторина — такие подарки подготовили для гостей специалисты областного многопрофильного социального центра «Содействие». Ведущая интерактива и психолог Центра Ольга Камалетдинова рассказала собравшимся о традициях и обрядах Яблочного Спаса. Она поделилась любопытным фактом: считается, что подаренное на праздник с добрыми чувствами яблоко принесёт благополучие и даст здоровье. Заряженный доброй магией фрукт поможет ощутить благость и самому дарителю. «Яблочная» встреча носила дружественный характер и создала энергию женского круга: седовласые леди обменивались рецептами вкусных блюд из сочного фрукта и делились гастрономическими секретами. Также с праздником поздравили своих подопечных специалисты областного многофункционального центра соцобслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов «Оберег». Они устроили яркий праздник, встречая участников «Школы третьего возраста» в русских народных костюмах и угощая сочными яблочками. А в 18:00 в ремесленном подворье села Евпраксино Приволжского района началось празднование Яблочного Спаса. Праздничная программа ориентирована на людей всех возрастов - в ней запланированы различные конкурсы, исполнение частушек и шуточные состязания. У любителей лошадей появится возможность поучаствовать в конной прогулке. Кроме того, на мероприятии присутствует священник, который освящает яблоки, и в конце праздника они будут розданы детям. Фото: minsoctrud.astrobl.ru
