Роспотребнадзор по Астраханской области опубликовал памятку о том, сколько и в какое время должен потреблять пищу школьник, и как родителям собираться в группы, чтобы устраивать набеги на столовую с проверкой.
По мнению Роспотребнадзора, школьники должны начинать свой день с завтрака дома, чтобы получить энергию для нового дня. На этот приём пищи должно приходиться 20-25% суточных калорий, полученных ребёнком с пищей.
Рекомендуется съедать на завтрак горячее блюдо, напиток, ягоды или фрукты.
Второй приём пищи - обед, и он придётся на время, проведённое в школе. Обычно школьники обедают во вторую или третью перемену. 20 минут - необходимое время для обеда, но, к сожалению, всё усложняется очередями и временем, потраченным на дорогу до столовой и обратно.
В обед ребёнок должен съесть первое, второе, напиток и овощи. Обед включает в себя 30-35% калорий от суточной нормы.
Для детей, которые проводят в школе весь день - с раннего утра и до 18:00, положено трёхразовое питание с интервалами в 3,5-4 часа.
Школа должна разрабатывать меню на две недели вперед. Кроме того, для детей с особенностями питания (из-за проблем со здоровьем, особенностями организма или религии) должно разрабатываться индивидуальное меню.
Роспотребнадзор также предлагает родителям собираться вместе и дополнительно контролировать питание школьников в столовой. Например, проверять соответствие приготовленной еды и предлагаемого меню, наличие санитарной одежды у поваров, а также узнавать мнение детей о пище.
