Представители разных народов, живущих в Астрахани, участвуют в интересном проекте «Межнациональные семейные встречи – «Давайте знакомиться!». Участники встречаются по видео-конференц-связи и знакомятся с традициями и бытом представителей разных культур. К примеру, темой одного из таких мероприятий стала богатая история российских немцев в Астраханской области. А национальной кухне этого народа был отведён целый мастер-класс – готовили традиционный немецкий салат из неразваривающегося картофеля Festkochend. Рецепт прост: • Картофель – 5 шт. • петрушка зелень – 1 пучок • сметана – ½ упаковки • оливковое масло – 2 ст. л. • лук красный – 1 шт. • огурцы соленые – 2 шт. • горчица дижонская – ½ ч. л. • лимоны – ½ шт. «Мы узнали, какие праздники отмечают российские немцы и чем отличаются они друг от друга. Также мы познакомились с особенностями немецкого национального костюма, его элементов. Одна из участниц Ирина Цой – представитель Астраханского корейского культурного центра «Хамке Идон» – рассказала, как изучала немецкий в детстве и в студенческие годы, вспомнила блюда немецкой кухни, которые ей довелось пробовать. Преподаватель немецкого языка Антонина Маслова и председатель АОО «МННКА «Единство» Елена Селезнёва провели с нами кулинарный мастер-класс», – говорит председатель правления Местная общественная организация «Еврейская национально-культурная автономия г. Астрахани «Надежда» Александра Владимировна Калинина. В мероприятии приняли участие представители различных национальных групп и конфессий, семьи с детьми. «Еврейская национально-культурная автономия г. Астрахани «Надежда», которая выступает организатором, планирует продолжить такие дружественные межнациональные встречи в онлайн-формате.
