Почему вино в картонной упаковке уступает бутылочным аналогам и как производится такой напиток, рассказали в Роскачестве. «Чаще всего в российских супермаркетах в мягких литровых пакетах встречается вообще не вино, а винный напиток. Это другая категория винодельческой продукции, в которой допускается использование до 50% воды, а также ароматизаторов, красителей и даже этилового спирта», – отмечают эксперты. Руководитель рабочей группы «Винный гид России» ведомства Артур Саркисян объяснил, что в пакеты попадает вино самого низкого сорта: для изготовления качественного напитка используют сок, который «самотёком» идёт из-под пресса, для производства более массового алкоголя используют мягкопрессованный виноград, а сок для самого дешёвого вина пресс выжимает из виноградного жмыха. Однако, как заявляют аналитики, потребитель часто не видит разницы между вином и винным напитком, при выборе товара руководствуясь ценой, которая у вина в картоне значительно ниже, пишет газета «Известия».
