На одной из крупнейших ферм на поле умещается вся овощная корзина: инновационные сорта капусты, картофеля и томатов. Вкусовые качества этих продуктов, по словам аграриев, обещают покорить всю Россию. Поставки уже осуществляют в Москву, Санкт-Петербург и Грозный. Кроме того, на полях хозяйства есть и по-настоящему уникальные для нашего региона культуры.
− Были младенцами, а уже ходили с мотыгами на поле!
У фермера Зула Рамазанова, похоже, вся жизнь связана с полем. Детство в Дагестане провёл в колхозах. Когда пришло время выбирать профессию, долго не думая, поступил в сельскохозяйственное учебное заведение в Новочеркасске. После открыл свои фермы в Астраханской области и соседнем Дагестане. И вот уже 20 лет его хозяйство − одно из самых больших в России.
Почти на 200 гектарах земли вся "овощная корзина": кабачки, картофель, тыква, морковь. Конечно, без “короля астраханских полей” – томата − не обойтись. Последняя партия за этот сезон поздних помидор готовится отправиться в Москву, Санкт-Петербург и Грозный.
«Сейчас это пойдёт на хранение, на склады. Вот это 6-й сбор, и я уже очищаю поля, до заморозков, чтобы успели заложить. Сбор − до первых морозов», − рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Зул Рамазанов.
Правда первые морозы в этом году пришли совсем неожиданно. Конец сентября в Астраханской области выдался необычно холодным. Поля с томатами пытаются спасти, скрывая за полиэтиленовой пленкой. А вот кому не страшны низкие температуры, так это новому сорту капусты "Профессор".
Само название выдаёт причастность инновационных технологии, которые используют для выращивания этого овоща. Всё дело в специальных минеральных веществах. Каких – секрет, но Зул Рамазанов говорит, что на его полях царствование томата уже точно завершилось. Пришло время капусты!
«С гектара мы капусты собираем от 70-ти до 100 тонн», − делится Зул Рамазанов.
Сбор идёт с апреля до ноября. Такая сезонная занятость привлекает рабочие руки со всей области.
«В данный момент я не работаю. Решила подработать. На прополке работала, теперь – сбор», − признаётся сборщица овощей Гульнара Утибалиева.
Кроме того, в одной из самых крупнейших ферм Астраханской области не боятся экспериментировать и выращивать то, чего доселе не было на степных полях. На этих бескрайних полях каждый гектар в работе. Рядом с традиционными для Астраханской области томатами, кабачками и перцами растёт совершенно необычное для нашего региона растение − это хлопок. Эти плантации в будущем обещают принести огромную прибыль.
Пока астраханский хлопок поставляют только в Москву. Там декораторы используют его в качестве украшения. В планах продавать сырьё изготовителям ваты, но пока есть более насущные проблемы: не хватает земли и хранилищ. Помощь в увеличении мощностей своего хозяйства Зул Рамазанов надеется получить от районной администрации. Ведь не много таких хозяйств по России, которые способны чуть ли не круглый год поставлять продукты по всей стране.
