В Астраханской области в образце рыбе нашли антибиотик – хлорамфеникол. Толстолобик был произведен местным производителем. Информация о выявлении отклонений от нормативных документов была направлена в Россельхознадзор для принятия решения в отношении данной продукции и ее производителя.Как пояснили в Россельхознадзоре по Ростовской,Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия, содержание остатков этого антибиотика в продукции не допускается, хотя он и применяется для лечения инфекционных заболеваний у животных. Употребление в пищу продуктов, содержащих остаточные количества этих антибиотиков, негативно сказывается на организме человека и в связи с этим их содержание нормируется.
