Более 200 голов закупил фермер Енотаевского района. Сделать это удалось благодаря поддержке регионального правительства. В крупном хозяйстве побывал корреспондент ГТРК «Лотос».
Километры степных полей рядом с малым ериком. Новые хозяева пустынных земель села Николаевка в Енотаевском районе герефорды - английская порода крупнорогатых. Это их первое лето в Астраханской области. Больше 200 голов элитных мясных британцев привыкают к песчаным, безжизненным лугам. Адаптация идёт не просто. Выращивали их в Ставрополье, где климат куда мягче.
«Герефорд хоть порода и неприхотливая, но к астраханской погоде привыкала достаточно тяжело. Например, палящее солнце, +40 для скота не очень-то и благоприятно. А вместо зеленой и сочной травы, как было в Ставрополье, теперь в их рацион входят степные колючки», - рассказывает корреспондент ГТРК «Лотос» Иван Порядков.
Поголовье герефордов - эксперимент фермера Ибрагима Омарова. Энтузиаст признается честно, чувствовал давление риска, но отступать не хотел. Ибрагим Ибрагимович фермер с огромным стажем. С рождения ухаживал за хозяйством родителей в Дагестане. Потом переехал в Астраханскую область, разводил баранов. В итоге его поголовье стало одним из самых больших в регионе - 10 тысяч рогатых. А тут новый вызов - редкая для Астрахани диковинная порода.
«Я получал первым в Астраханской области статус племенного поголовья на адельбаевскую овцу. Потом первым получил на крупнорогатый скот казахской белоголовой. Будем работать над тем, чтобы получить статус племенного поголовья на разведение герефордов», - говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Ибрагим Омаров.
Герефорды порода перспективная. С одной головы 80% мраморного мяса - диетический продукт из которого делают одно из самых популярных блюд в ресторанах - стейки. Но у фермеров планы другие - выращивать и продавать телят. Но этого масштабного проекта вообще могло не быть. Поддержать рисковый эксперимент с элитной породой решило правительство региона.
- Это поголовье полностью приобретено за счёт гранта. Можно было бы дешевый, беспородный скот купить и большее количество сделать, но я пошёл по другому пути.
8 миллионов рублей региональных средств, такова сумма поддержки. Денег ещё хватило на зернодробилку и трактор. Технику будут использовать, чтобы самостоятельно обеспечить запасы провианта для рогатых на зиму.
