Найти качественный продукт не так просто, так как порой производители заменяют натуральные компоненты подсластителями, красителями, искусственными ароматизаторами и консервантами. Например, вместо сахара применяют цикломат натрия, аспартам, сахарин. Они дают приторное послевкусие и вызывают жажду вместо ее утоления, сообщили в Роспотребнадзоре по Астраханской области.
Некоторые красители могут отрицательно влиять на активность и внимание, а другие вызывают повышенную возбудимость, агрессивность и, как следствие, повышенную утомляемость. Поэтому продукты, содержащие аспартам, должны иметь на этикетке предупреждение «содержит источник фенилаланина».
Следует внимательно изучить состав напитка, избегать газировок, содержащих красители Е150c и Е150d — карамельный колер, сделанный с использованием аммиачных соединений. Если на этикетке краситель не указан, можно ориентироваться по цвету напитка: чем темнее, тем больше в нем карамельного колера.Официально в России можно использовать вышеназванные пищевые добавки, перечисленные в техническом регламенте Таможенного Союза ТР ТС 029/2012. Производитель обязан указывать их на этикетке с пометкой: «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».
Сладкие газировки не рекомендовано давать детям, так как для детского питания запрещено использование бензойной, сорбиновой кислот и их солей.
