С сегодняшнего дня начинается реализация проекта Роспотребнадзора по добровольной маркировке продуктов питания «Светофор».
Цвет маркировки зависит от содержания в продукте компонентов, которые могут нанести вред здоровью: соли, сахара, трансжиров и жирных кислот. Красным цветом маркируются продукты, в которых содержание, например, соли или сахара превышает суточную норму, желтым — при среднем показателе, а зеленым — при низком содержании веществ. Первым продуктом, на этикетку которого нанесут эту маркировку, станет мороженое.
«Роспотребнадзор уделяет особое внимание рациону питания подрастающего населения и безопасности продуктов, попадающих на детский стол. В международный день защиты детей понятная и доступная информация о содержании жиров, соли и сахара представлена на любимом детском лакомстве — мороженом», — говорится в сообщении ведомства.
