Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов. За девять месяцев в Астраханской области проверили 259 хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства, транспортировки и реализации мяса и мясной продукции на местном потребительском рынке.
Исследовано 429 проб мяса и мясной продукции, из них четыре пробы не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям. Несоответствия по физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим показателям не выявлено. Наличие ГМО, превышение по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясной продукции не обнаружено.
Основными нарушениями являются: несоблюдение требований к санитарно-техническому состоянию помещений, содержанию производственных, складских и торговых помещений, несвоевременное прохождение медицинских осмотров, несоблюдение правил личной гигиены. За выявленные нарушения юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности, наложено штрафов на общую сумму 481400 рублей. По результатам проверок за девять месяцев изъято из оборота 71 партия продукции, объемом 380,9кг, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
