Роскачество (Российская система качества) проверила на ГОСТ 30 брендов, которые выпускают «молочные» сосиски. Как пишет «Коммерсантъ», по итогам было выявлено массовое несоответствие продукции действующим стандартам качества. Так, из 30 образцов в 15 содержались не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты – мясо птицы, каррагинан, соя. Исследование проводилось по 70 параметрам, в том числе микробиологическая безопасность продукции, наличие антибиотиков, сои, отходов мясного производства и не указанных в составе сторонних видов мяса. В сосисках марок «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово» нашли шкурки или фрагменты костей и хрящей. Также на некоторых упаковках было указано наличие «мяса птицы механической обвалки». Одна компания и вовсе добавила в состав белковый стабилизатор (свиные шкурки, вода). Кроме того, нарушителями были признаны торговые марки «Велком», «Владимирский стандарт», ВМК. Эксперты нашли крахмал, часто используемый для улучшения консистенции. О его содержании указали не все. В молочных сосисках «Велком», «Дмитрогорский продукт», «Малаховский», «Мясная губернская компания», «Мясная история», «Ремит», «Рублёвский», «Черкизово» помимо прочего была обнаружена соя и каррагинан. В 13 образцах нашли следы антибиотиков (около 0,001-0,002 мг/кг). Три производителя – «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублёвский» – допустили нарушения обязательных требований. «Недовес» зафиксировали у одной торговой марки: сосиски «Ближние горки» весят 415 г вместо заявленных 450 г. Среди тех, кто соответствовал ГОСТу, Роскачество указала торговые марки «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы».
