В рамках федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции межрегиональное Управление Россельхознадзора произвело отбор проб питьевого молока в детском саду № 116 Астрахани. Результаты лабораторных испытаний показали, что в молоке содержатся растительные масла и жиры на растительной основе - кампестерин, бета-ситостерин, стигмастерин. При этом, согласно принятым параметрам, жировая фаза молока должна содержать только молочный жир и не допускается наличие жиров растительного происхождения. Данное обстоятельство указывает на несоответствие реального состава продукции тому, что заявил производитель (ООО «Пятигорский молочный комбинат»). В адрес производителя и дошкольного учреждения направлена информация о зафиксированном факте нарушения для принятия мер реагирования. Был составлен административный протокол. По результатам рассмотрения материалов назначен штраф в размере 100 тысяч рублей. В августе штраф был оплачен. Фото: pixabay.com
