Исследователи из Гарвардского университета составили список самой вредной еды для худеющих, пишет Росбалт. Проанализировав данные из пищевых дневников, которые вели несколько тысяч добровольцев, эксперты пришли к выводу, что растительные продукты с высоким содержанием крахмала мешают худеть, а иногда и вовсе помогают набрать вес. Как оказалось, даже овощи могут способствовать набору лишних килограммов. Самыми популярными овощами с высоким содержанием крахмала стали кукуруза, горох и картофель. Наилучшими продуктами, помогающими постройнеть, являются те, что содержат в себе много пищевых волокон. Учёные рекомендуют контролировать употребление крахмалистых овощей, и отмечают, что они могут быть дополнением к рациону, но не использоваться как ингредиенты в жареных, жирных и калорийных блюдах.
