Евразийский экономический союз (ЕАЭС) опубликовал проект технического регламента безопасности алкогольной продукции, сообщает ura.ru. Требования будут обязательными для всех стран – участниц ЕАЭС, в том числе и для России, и во многом изменят требования к производству отечественного пива. В частности, новый техрегламент разрешает заменять зерном и сахаром половину солода. При этом, по действующему российскому закону, солода в пиве должно быть не меньше 80%. Иначе эта продукция попадает в разряд пивных напитков, пишут «Ведомости». Ранее Роскачество предъявило претензии к качеству пива и сырья в России. Пять из 40 брендов только маскируются под пиво. Солод в напитках или некачественный, или его концентрация ниже норматива, уточняет деловая газета «Взгляд».
