Под толстой коркой льда стерлядь не увидеть. И даже хозяйский кот с его острым зрением потерпел неудачу. А пробивать лунки не стали даже для нашей съемочной группы: велик, говорят, будет соблазн у местных здесь порыбачить. А каждая рыба буквально на вес золота. Полученный в прошлом году грант позволил хозяйство развить.
В этих садках рыба будет обитать до 2018 года, когда уже можно будет получать икру и отбраковывать самцов для продажи тушек. Тогда они и появятся на прилавках местных магазинов. Программа импортозамещения для фермеров работает как карт-бланш, а потому дальнейшее развитие даже не ставится под сомнение. Вскоре здесь смонтируют еще несколько садков.
А вот в хозяйстве Пьяновых для расширения ждут нового оборудования. Оно позволит перейти от ручного труда к автоматизированной системе. В этом государственная программа оказывают неоценимую поддержку, признается хранительница грибной фермы. С 2014 года уже реализовано более 20 тонн продукции. Это достаточно много, потому как здесь применяют особую сложную технологию выращивания. А началось все с интереса и пары мешков, взятых у знакомого с дачи. Это сейчас грибное дело стало делом жизни, и хозяева фермы знают о капризных вешенках все как о собственных детях.
Продукцию моментально разбирают астраханцы. К чему импорт, если можно купить грибы прямо с грядки. Сейчас Пьяновы ведут переговоры с торговыми сетями, так что попробовать икрянинские вешенки вскоре сможет каждый астраханец.
