Губернатор Астраханской области Александр Жилкин посетил несколько рыбоводческих хозяйств Икрянинского района. По словам главы региона, пока не все они имеют нужные мощности, но динамично развиваются. Возрождение традиций рыбоводства в Икрянинском районе идёт активно. И уже через год-полтора местные предприятия могут выйти на солидные объёмы производства рыбы осетровых видов и икры. К примеру, в хозяйстве, созданном в прошлом году на реке Подстепка, сегодня установлено около тридцати садков, в которых находятся 140 тыс. шт. молоди бестера. До конца года будет установлено ещё 26 садков. В планах – разведение рыбы до 200 тонн в год с последующей переработкой в балычную продукцию и пищевой фарш, а также производство корма для осетровых из отходов. Ещё на одном предприятии, расположенном в районе ерика Таранхол, сегодня в ста восьми садках формируется ремонтно-маточное стадо стерляди для получения пищевой и рыбоводной икры, а также производится рыбопосадочный материал и товарная рыба. Для разведения созданы все условия: в частности, в садки запущен водный гиацинт – природный фильтр для воды и дополнительный источник кислорода для рыбы. Цех по переработке рыбы, который находится в двух километрах от села Бахтемир, рассчитан на длительное хранение и выпуск под заказ востребованной рыбной продукции в широком ассортименте. По словам руководства, география поставок не ограничивается российским рынком. На данный момент ведутся переговоры с предпринимателями в странах Прикаспия и Евросоюза.
