Астраханский хлеб должен быть представлен в супермаркетах. Такое решение вице-губернатор Расул Султанов назвал принципиальной позицией. Соответствующее решение поддержал губернатор Александр Жилкин. По мнению председателя регионального правительства, легализация местного производства позволит увеличить число рабочих мест и поступление налогов в бюджет области. Сегодня в области в крупные сетевые магазины попадает волгоградский хлеб. Его доля от общего объёма, по неофициальным данным, составляет 30%. Однако власть настроена помочь наладить взаимодействие местных товаропроизводителей и торговых сетей, представленных на местном рынке. Как было отмечено на встрече с бизнесменами хлебопекарной и кондитерской отрасли региона, сегодня на астраханском рынке значительная доля нелегальной хлебной продукции. Стремясь сэкономить, недобросовестные производители используют недорогое сырьё. Поэтому о качестве такой продукции говорить сложно. В связи со сложившейся ситуацией премьер предложил коммерсантам работать в тесной связи с правоохранительными органами. Помимо прочего бизнесмены и Расул Султанов обсудили возможность создания ассоциации хлебопёков региона. Вице-губернатор одобрил инициативу. «Не возражаю, тем более, если работа ассоциации покажет реальные результаты», – отметил он.
