Роспотребнадзор планирует обязать производителей хлеба, питьевой воды, кисломолочных и других продуктов обогащать свои товары йодом, витаминами и микроэлементами, список которых в настоящее время составляется, передаёт ura.ru. Это следует из плана мероприятий ведомства в рамках Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года, пишет «Национальная служба новостей». По словам специалистов, несбалансированный рацион питания является одним из главных факторов риска возникновения целого ряда заболеваний. Согласно данным Эндокринологического научного центра Минздрава России, до 70% россиян испытывают дефицит йода. 30% взрослых россиян страдают остеопорозом, главная причина развития которого – недостаток кальция в рационе, дефицит потребления железа – главная причина анемии (снижение уровня гемоглобина в крови), которая диагностируется более чем у 30% беременных в третьем триместре, пишут «Известия».
