Осенью первая партия пищевой икры будет оправлена в Сингапур и другие государства Юго-Восточной Азии, заявил Павел Сиротин, генеральный директор одной из крупнейших астраханских рыбоводных компаний — ООО „Акватрейд".
В прошлом году предприятие реализовало 50 тонн товарной рыбы осетровых видов. В настоящее время компания производит 1,5 тонны пищевой икры и 100 кг икры, используемой в рыбоводных целях. С учётом динамики развития предприятия и объёмом сформированного продукционного стада планируется увеличение объёма пищевой икры в ближайшие два года.
На данный момент основные потребители астраханского деликатеса — магазины «О’КЕЙ», «Metro», ООО «Наша Кухня», а также предприятия Краснодарского и Ставропольского краёв, Ростовской, Волгоградской, Саратовской, Воронежской областей и гор. Москвы, сообщает управление пресс-службы и информации администрации губернатора Астраханской области.
