Это проводится с целью восстановления позиций на мировом рынке. По данным Минсельхоза, в конце 2015 года экспорт икры увеличился в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, и составил 4,71 тонны. В то время как за весь 2014 год Россия поставила на международный рынок только 1,65 тонны этой продукции. Повышение экспорта стало возможным благодаря развитию аквакультурного производства осетровых видов рыбы. Немаловажное влияние оказывает и благоприятная рыночная ситуация на внешних рынках из-за курсовой разницы. Добавим, что ежегодно РФ производит в среднем 50 тонн черной икры. Сейчас в России действует мораторий на добычу рыб осетровых пород, лов которых разрешен только в научных целях и с целью воспроизводства.
