С помощью компьютера Анатолий Симаков управляет режимами хранения в своем забитом до отказа овощехранилище. Фермерство - как русская рулетка. Ставки могут достигать один удачный год к двум неурожайным. Приходится не только выращивать, но и быть менеджером, а иногда и сварщиком. Эту железную флэш-стену он собирал и варил самостоятельно. С деревянной двери Анатолий будет снимать по одному брусочку чтобы овощи поступали в элеватор до весны. За стеной находится около двух тысяч тонн лука. А начинал фермер семь лет назад с десяти гектаров лука и трех га отведенных под арбузы. Уже построено большое овощехранилище, а планы - наполеоновские.
«Если от государства будет субсидирование, то может быть построим еще одну овощную базу», - строит планы глава фермерского хозяйства Анатолий Симаков.
Такое крупное хозяйство скорее исключение. 80% аграрного сектора составляют мелкие фермеры. Они находятся в бедственном положении - банки не дают кредиты, отсутствует залоговая база, сложно работать с торговыми сетями. Перекупщики «кружатся» над хозяйствами и часто приходиться отдавать выращенное тяжелым трудом за бесценок. Бороться с этим явлением призваны кооперативы. "Солнечный" создан в этом году в селе Золотуха Ахтубинского района. И уже почти закончены два хранилища на пять тысяч тонн. Раньше овощи держали в старых коровниках, землянках, но максимум пару месяцев. Урожай замерзал или портился в таких условиях. А в хранилище он может продержаться до мая. Рядом собираются строить ещё одно хранилище и цех по переработке. С такими планами посевы в этом году фермеры увеличили в два раза. В следующем году они надеются, что смогут попрощаться с мизерными ценами на свой урожай.
«Продукцию отправляли по бросовой цене, решили, чтобы были возможности в дальнейшем. Это поможет сохранить продукцию в течение года, когда появится нормальная цена. Решили создать кооператив, строим», - рассказывает председатель кооператива "Солнечный" Валид Чадаев.
«Луковое царство» - так по праву можно назвать Ахтубинский район. Производство - более ста тысяч тонн ежегодно. Трудно поверить, что 12 лет назад лука в Астраханской области выращивали совсем немного. В промышленном масштабе начали выращивать с 2002 года и именно в Ахтубинске. Куда только не отправляли астраханский лук, даже на Дальний Восток. Особенно ценится поздний сорт во Владивостоке и Сургуте - за долгое хранение. Связано это с климатическими особенностями Астраханской области. Солнечные лучи убивают грибки и удобрений нужно меньше. Но чтобы хранить и отправлять продукт так далеко нужны современные базы. Крупнейшая в Ахтубинском районе, обработка разных овощей идёт круглогодично в оптово-распределительном центре предприятия "ЮгОвощСбыт".
«Ни один фермер не может беспрерывно поставлять продукцию круглый год в торговые сети. Им нужны поставки с помощью кооперативов. С их помощью магазины могут давать цены выше и объёмы больше», - считает директор оптово-распределительного центра Ирина Полякова.
Построить большое фермерское предприятие, когда «трещат» бюджеты, сложная экономическая ситуация и санкции - действительно тяжело. Но есть люди, которые находят деньги. Трудно поверить, что эта стройка началась в августе. Несколько овощебаз, цехи - всего будет шесть построек. Это и дополнительные рабочие места для жителей сёл. Константин Шин считает своим долгом развивать сельское хозяйство в Ахтубинском районе.
«Создать нормальную конкуренцию. Астраханская область без неё не может конкурировать. С конкуренцией совершенно другой уровень договоров и контрактов» - говорит учредитель фирмы ОАО "Агромастер" Константин Шин.
С каждым годом в Астраханской области растёт объем сельскохозяйственной продукции. По сравнению с 2014 общий сбор овощей увеличился на 7 % . На фермерских и личных подсобных хозяйствах Астраханской области производится более 70 % сельхозпродукции. Но чтобы выжить в современных условиях, небольшим фермерским предприятиям приходится объединяться в кооперативы. Совместными усилиями они становятся сильным предприятием, появляются больше рабочих мест для сельских жителей. Фермеры из созданного в этом году кооператива "Солнечный", уже построили два больших овощехранилища в селе Золотуха Ахтубинского района. И они уверены, что их урожай в следующем году принесет большую прибыль и уже увеличивают посевы.
