Тамбов, Москва, Псков, Саратов – в эти города экспортируется 90% астраханской икры, передает «Русская планета» со ссылкой на «Интерфакс». Еще 10% продается в Краснодар, Ростов-на-Дону, Волгоград и Ставрополь. Также издание сообщает, что за десять месяцев нынешнего года астраханские рыбоводные хозяйства выпустили 5,5 т черной икры. Это больше на 17%, чем с января по октябрь прошлого года. Объем производства товарных осетровых в Астраханской области составил 300 т. Рост произошел, в том числе, и из-за формирования маточного стала производителей. Этот фактор позволяет каждый год увеличивать производство черной икры. Сейчас в регионе работают 18 рыбоводных хозяйств индустриального типа, где выращиваются товарные осетровые.
