Более 3 тонн голубых раков вырастили в этом году в одном из хозяйств Камызякского района. Экзотическая продукция уже была реализована в Симферополе, Москве, Волгограде и других городах. По словам фермера, проблем со сбытом нет, напротив, есть потребность в увеличении объёмов производства. Уже в следующем году в хозяйстве планируют вырастить около 30 тонн голубых раков. Первые раки были привезены фермером из Австралии четыре года назад. Были созданы пруды, площадь которых на данный момент составляет 40 гектаров. Голубые раки пользуются огромным спросом за счёт столь необычного цвета. Фермеры же ценят его иное качество - быстрый набор веса. Средний голубой рак в хозяйстве имеет вес около 200-300 грамм. Цена подобной особи составляет около 1,5 тысяч рублей, в качестве производителя — 3 тысячи рублей.
