Наш регион, Краснодарский край и Ставропольский край являются одними из ведущих поставщиков картофеля на российский рынок. Традиционно особенно ценится картофель, выращенный в Харабалинском районе. Сейчас здесь и в других муниципалитетах Астраханской области приступили к сбору поздних сортов данного овоща. В Харабалинском районе в этом году планируют собрать рекордные 126 тысяч тонн картофеля, половина из которых будет поздним урожаем. Урожай будет реализован не только на рынках Астрахани, но и в других регионах, включая Республику Дагестан и Чеченскую Республику. Индивидуальный предприниматель и глава КФХ Сергей Попов начал уборочную кампанию одним из первых на площади около 70 гектаров. В его хозяйстве культивируются как ранние, так и поздние сорта картофеля, включая «Ривьеру», «Мемфис» и «Алуэт». Фермер рассказал о необычном агротехническом методе, который помогает защитить урожай от вредителей. Перед посадкой картофель выставляют на солнце, и он начинает выделять соланин, приобретая зеленую окраску. Это естественный способ отпугнуть насекомых, которые избегают горького проросшего картофеля. Однако для столового картофеля действуют особые правила: его защищают от света и хранят при низких температурах. Аграрий отмечает, что одной из главных проблем для АПК региона является нехватка молодых специалистов, готовых работать на земле. Этот фактор замедляет развитие. А вот благодаря субсидиям на мелиорацию и приобретение техники фермер обновить парк - купили сеялку и тракторы. В следующем году он планирует расширить сотрудничество с отечественными селекционерами.
Фотоматериалы к новости:
