Любимый многими напиток может подскочить в цене к концу осени. Эксперты считают, что рост биржевых цен, которые на днях обновили исторические максимумы по целому ряду позиций, засуха и болезни растений заставят кофе вырасти в цене сразу на 30 процентов. Более того, в ближайшие три года о снижении цен на тот же кофе говорить не приходится. В первую очередь подорожание затронет премиальный сегмент и зерновой кофе. На втором месте по степени риска — молотый кофе, ну а следом идут уже растворимый и все прочие кофейные напитки, где чаще всего используются блендированные смеси арабики и робусты. Ранее производители шоколада предупредили о росте цен из-за подорожания какао. Рекордное подорожание какао-бобов на фоне мирового дефицита этой культуры вынуждает производителей промышленного шоколада, а вслед за ними и российских кондитеров поднимать цены. В 2024 году они могут вырасти на 15–20%.
