Ведущие сельхозпредприятия Астраханской области представили свою лучшую экологически чистую продукцию на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень — 2019» на ВДНХ в Москве. По информации регионального Минсельхоза, в астраханской экспозиции – более 500 наименований от полусотни производителей. Это чёрная икра, деликатесы из осетрины холодного и горячего копчения, вяленая, копчёная частиковая рыба, рыбные консервы, крупная каспийская сельдь авторского бочкового посола и др. Как рассказали в Минэкономразвития области, на выставке также показали уникальную разработку астраханских производителей — акваколлаген, получаемый из рыбы. Это биодобавка применяется, в частности, для укрепления волос и ногтей, повышения эластичность костей и суставов, предотвращения появления морщин.
