Свой день Темерлан начинает с просмотра программы известного английского повара Дженифера Оливера. Как приготовить сибас, каре ягнёнка и медальоны из свинины - он в теории знает всё. Набить руку на практике подростку помогла «Школа поварят». За время обучения, Темерлан приготовил свое самое экзотическое блюдо - сёмгу по тайски. Хвастает и коронным десертом - эклерами со сливочным кремом. За плечами - азы восточной кухни, на горизонте - японская и возможно молекулярная. Но заветная мечта связана с другой кухней мира.
«Когда я готовлю, мне спокойно, соусы, запах еды....а мечтаю я в Париже работать в хорошем ресторане шеф-поваром», - делится выпускник Школы поварят, сирота Темерлан Сыздыков.
Выпускники «Школы поварят» доказывали своё мастерство обедом из трёх блюд. Пирог «Дружба» каждый делал по кусочку. Пазлы позже сложились в огромное лакомство. Дальше - яблочный штрудель и салат. Здесь ребята, которые выбрали кулинарию как профессию и те, кто просто хотел научиться.
«Ребята, находясь в детском доме, знают, что у них обед по расписанию и ему это сделают. Но очень сложно, выйдя из дома, самому что-то сделать», - говорит руководитель Астраханского регионального отделения Всероссийской общественной организации «Союз добровольцев России» Екатерина Генералова.
Для детей-сирот знания о мире - кирпичики, которыми можно построить успешное будущее. Помочь на первых этапах спешит справочник-путеводитель. Его создал астраханец Альберт Сарбалаев, испытавший на себе все трудности сиротской жизни. Из книги простым языком можно узнать о социальных возможностях и правах на образование и медицину. Милана Купова знает об этом всё и не стесняется брать на себя ответственность. Она - школьная вожатая и будущий педиатр.
«Упорство, стремления добиться чего-то, сила воли, не расслабляться, а у тебя есть эти качества? Да, я ответственная в голове у меня полный порядок и я готова вступить во взрослую жизнь», - заявляет воспитанница школы-интерната «Созвездие» Милана Купова
Справочник уже снискал славу и вышел тиражом более трёх тысяч экземпляров. Заявки на книгу астраханца поступили из множества точек страны, среди которых Москва, Якутия, Калининград, Орёл и Владимир.
